Malezas de reciente difusión en los agroecosistemas de la región sojera núcleo Parte I Julio 2007
Esta publicación incluye fotografías y descripciones de 41 especies de malezas de reciente difusión en barbechos y cultivos de la región .
Costo de la Publicación: $ 25.- Lugar de Venta: Cátedra de Malezas
Fitosanitarios Riesgos y toxicidad [2º edición] Marzo 2007
Esta publicación incluye generalidades de los fitosanitarios, mecanismos de acción tóxica, intoxicaciones por fitosanitarios, normas generales para el manejo racional de los fitosanitarios, destino final de envases, legislación de la Provincia de Santa Fe.
Costo de la Publicación: $ 20.- Lugar de Venta:
- UNR Editora (Urquiza 2050 - Rosario)
- Punto de Ventas de UNR Editora
(Córdoba y Corrientes)
Gestión de la energía en el sector rural
Marzo 2007
Resulta indudable que la energía es un bien de uso personal y social, indispensable para el desarrollo económico y el bienestar individual y colectivo, pero desde hace tiempo ya, afronta un gran desafío: su manejo racional.
La UNESCO la considera junto al agua los dos temas centrales para la humanidad en este milenio, ligándola fuertemente al desarrollo sustentable.
Todas las actividades del hombre utilizan energía y el sector rural comprende una amplia trama de flujos, conformando una red de redes de intercambio y transformaciones de servicios y productos.
La gestión eficiente de la energía en el ámbito agropecuario implica el conocimiento del rol de los distintos componentes naturales y tecnológicos, vinculada a las diferentes características de los agroecosistemas, permitiendo pensar la planificación territorial con otro enfoque.
En esta obra se abordan los aspectos sobresalientes relacionados con la administración de la energía en el sector rural, suministrando visiones e instrumentos para su comprensión y discusión crítica, con el objetivo de incorporarla a la agenda actual de temas prioritarios para la sociedad.
Costo de la Publicación: $ 25.-
Familias Rurales El fin de una historia en el inicio de una nueva agricultura
Marzo 2007
El fin de una historia en el inicio de una nueva agricultura relata el proceso de transformación de las familias rurales en el sur santafecino, su origen y estrategias de continuidad en la producción.
Un camino de conocimiento desde las familias que hicieron historia en un territorio colonizado, a través de la agricultura y el esfuerzo del trabajo de los inmigrantes y sus descendientes, hasta el presente.
Las reflexiones sobre la historia de estas familias permite comprender su dinámica y su continuidad y al mismo tiempo dar cuenta de su expresión actual, en un contexto de capitalización de la agricultura, situación que da lugar al debate sobre su existencia en la sociología rural.
El libro se basa en las investigaciones llevadas adelante por el Grupo de Estudios Agrarios (GEA) de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR desde hace 15 años, que intentan comprender la importancia social de los cambios que dieron lugar a una fuerte centralización de la tierra, en el tránsito de la "ruralidad tradicional" hacia la "ruralidad moderna."
En ese proceso se analiza la persistencia de formas tradicionales vinculadas a la tierra, a la familia y su historia, la división del trabajo, junto a pautas modernas con respecto ala innovación tecnológica, la cultura urbana y los valores educacionales, entre otros.
El concepto de ruralidad se transforma en el sentido que el espacio de la vivencia se amplia, campo y pueblos son parte de la construcción de una subjetividad diferente con respecto al estilo de vida.
Se pone en discusión la construcción de un espacio agrario que excluye a la mayor parte de las pequeñas explotaciones. Un espacio en el cual se encuentra un proceso de concentración de la tierra, estrategias sociales adecuadas a una economía de escala y cada vez más ausencia de diversificación productiva.
Costo de la Publicación: $ 32.- Punto de Ventas: Secretaría Financiera -
Faculta de Ciencias Agrarias UNR Librería Homosapiens: Sarmiento 825 - Rosario
Introducción a los sistemas de producción agropecuarios
Marzo 2005
“Objetivos: Caracterizar los distintos sistemas agropecuarios y agroalimentarios de la región; Conocer las relaciones existentes entre los elementos que componen estos sistemas e interpretar la vinculación de su dinámica con el entorno en el que está insertos; Priorizar el aprendizaje a partir de la problematización de situaciones reales y la posterior reflexión teórica sobre ellas.”
Costo de la Publicación: $ 14.-
Herbicidas: Características y fundamentos de su actividad
Agosto 2004
Realizado por los docentes de la Cátedra de Malezas de nuestra Facultad, este libro se propone abordar de una manera integral, tanto los aspectos básicos de la actividad de los herbicidas como las características de los principales principios activos empleados en los cultivos más relevantes de la región pampeana. El objetivo es hacer la temática más comprensible a alumnos de grado de carreras de agronomía o similares y a profesionales ligados al sector agropecuario.
Costo de la Publicación: $ 15.-
Parque José F Villarino. Arboledas en la Localidad de Zavalla
Abril 2003
Cátedra de Botánica Sistemática
En la localidad de Zavalla, a 25 km aproximadamente de Rosario, se encuentra el Campo Experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario. En este predio se halla un parque con una superficie de 100 ha, que constituye un lugar de recreación para numeroso público de la zona. Es un parque de arboledas añosas donde están representadas alrededor de 160 especies que corresponden a 47 familias botánicas".
"Conocer nuestros árboles significa saber más de nuestro entorno, este texto pretende brindar información sobre la flora arbórea del predio a fin de despertar el interés de estudiantes, aficionados, profesionales y público en general."
Costo de la Publicación: $ 8.-
Hacia la construcción de nuevas formas de articulación institucional - Proyecto AVAS
Febrero 2003
El proyecto AVAS (Asociación y vinculación agroeducativa sostenible", ganador del Concurso de Innovación en Educación convocado por la Fundación YPF en 1997, dio lugar al inicio de un proceso de integración insterinstitucional entre las Facultades de Agronomía, Veterinarias y 5 Escuelas Agrotécnicas del Sur de Santa Fé. El libro "Hacia la construcción de nuevas formas de articulación institucional", presenta los resultados y reflexiones de la implementación de un modelo para actuar a nivel de instituciones de enseñanza, con el objetivo de construir formas de interacción entre las mismas.
Costo de la Publicación: $ 7.-
Cuencas Rurales, Pautas y Criterios para su ordenamiento
Octubre 2001
Las cuencas son reconocidas como espacios geográficos de gran valor territorial, representan un sistema ambiental que agrupa además de los componentes hídricos, los tecnológicos, económicos, sociales y culturales. El ordenamiento territorial reconoce en el manejo integrado de las cuencas hidrográficas un importante aporte para la planificación del territorio. Los autores de la obra "Cuencas Rurales. Pautas y Criterios para su Ordenamiento", presentan un conjunto de herramientas conceptuales y tecnológicas como una contribución a quienes se desempeñan en el sector rural y necesitan de estrategias de intervención organizadas y efectivas. Autores: Dr. Sergio Montico y Dra. N Pouey.
Costo de la Publicación: $ 10.-
Utilización de Silaje de Grano Húmedo en la Alimentación de Bovinos
Noviembre 2000
Esta publicación de consulta para productores, técnicos y estudiantes, interesados en la alimentación, planificación y confección de reservas de granos de alta calidad para sistemas de producción animal fue realizada por docentes de las Asignaturas Sistemas de Producción Animal y Maquinaria Agrícola de la Facultad de Ciencias Agrarias-UNR.
Costo de la Publicación: $ 10.-
Consideraciones acerca del Manejo de malezas en cultivares de soja resistentes a glifosato
Septiembre 2000
La incorporación masiva de cultivares de soja transgénicos resistentes a glifosato (RR) no se vio acompañada por un caudal adecuado de información relacionada con esta tecnología. Los objetivos de este trabajo son: a) aportar información biológica vinculada con el manejo de malezas en cultivares RR en Argentina b) realizar un pronóstico acerca de los cambios que puede generar el uso masivo de esta tecnología sobre comunidades de malezas. La publicación se estructura básicamente a partir de información generada por la Cátedra de Malezas.
Costo de la Publicación: $ 2.-
Las malezas en la región sojera núcleo Argentina: situación actual y perspectivas
Agosto 1999
La publicación se divide en dos secciones: en la primera, se analiza brevemente la evolución de las tecnologías de control de malezas, desde el comienzo desde la década del setenta hasta el presente. La segunda sección se corresponde con el objetivo central del trabajo: analizar a nivel regional los cambios cuali y cuantitativos en las comunidades de malezas derivados de la consolidación del actual modelo productivo dominante. El trabajo se basa en gran medida en información generada por el grupo de trabajo de la Cátedra de Malezas.
Costo de la Publicación: $ 3.-
Horticultura Rosarina
Junio 1999
El objetivo de este libro es describir las modalidades y los participantes de la comercialización de hortalizas en Rosario, comprender las razones de un particular grado de adopción tecnológica en productores caracterizados como "atrasados" e indagar el espacio social de la organización laboral de la mediería hortícola. En el primer capítulo se caracteriza la horticultura local y las unidades en estudio organizadas en categorías con el fin de facilitar la interpretación de los capítulos siguientes: La comercialización hortícola: una de las claves para el desarrollo de los productores del cinturón verde; Redes de Diálogo, normas de trabajo y criterios técnicos y Características de la Mediería en el Área de Rosario, en los cuales se abordan las tres temáticas jerarquizadas, volcando las conclusiones obtenidas en cada estudio, muchos de los cuales ya han sido presentados por los autores en congresos, seminarios y talleres, nacionales e internacionales.
Costo de la Publicación: $ 10.-
Manual del Tambero Abril 1997
Este importante material de consulta para productores, tamberos y técnicos interesados en la obtención eficiente de leche en cantidad y calidad fue realizado por docentes de la Cátedra de Producción Animal
Costo de la Publicación: $ 12.-
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