Simposio de Postcosecha de Cítricos

22 al 24 de agosto de 2012
Estación Experimental Agropecuaria Concordia del INTA
Concordia, Entre Ríos.

Objetivo: promover el intercambio de información científica, tecnológica y de mercado entre profesionales, productores, empacadores y personas relacionadas al sector.

PROGRAMA:

Miércoles 22 de agosto

• 08.00 – 09.00 Inscripción
• 09.00 – 09.15 Palabras de bienvenida

A. TEMA: COMERCIALIZACIÓN Y MERCADOS

• 09.15 – 10.00 La coyuntura internacional y los desafíos para la competitividad de la fruta fresca de nuestra región. Dra. Marta Bentancur (Coordinadora Grupo de Trabajo sobre Mercados RIAC, Uruguay)
• 10.00 – 10.45 Problemática de la poscosecha citrícola en Sudamérica. Ing. Carlos Pantaleone (Asesor Privado, Argentina)
• 10.45 – 11.15 Café
• 11.15 – 12.00 Poscosecha en la región citrícola del Río Uruguay: Pasado y presente de los empaques y la comercialización. Lic. Guillermo Meier (INTA Concordia, Argentina)
• 12.00 – 12.30 Preguntas y debate
• 12.30 – 13.00 Inauguración de nuevas instalaciones en poscosecha
• 13.00 – 14.00 Almuerzo

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