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El Ing Feldman se desempeñó como investigador en la EEA INTA
Rafaela y fue Profesor ad honorem de Ecología Vegetal en la
Facultad de Ciencias Agrarias (UNR). En la actualidad es
consultor independiente y Presidente de la Asociación
Argentina para el manejo de Pastizales Naturales. Durante el
mes de mayo, realizó un trabajo de consultoría en la República
de Níger, a pedido del ICRISAT
¿Dónde queda Níger? Fue la primer pregunta que me surgió,
cuando me aclararon que no se trataba de Nigeria. Níger está
ubicado en el corazón de África, es un país mediterráneo. Sus
límites norte son Argelia y Libia, al sur está limitado por
Nigeria y Benin, al este por Chad y al oeste por Burkina Faso
y Mali. Tiene una superficie de 1.267.000 km2 y el 80% del
territorio forma parte del desierto de Sahara. En el sur del
país está concentrada la mayor parte de la población y también
es la parte más productiva y fértil.
En esa región llueven entre 200 y 600 mm
anuales con lluvias concentradas en pocos meses, desde junio a
septiembre. A pesar de las lluvias, durante el período seco el
suelo permanece desnudo, como consecuencia de la falta de
humedad y el pastoreo de los animales domésticos. Las
temperaturas son elevadas durante todo el año, pero pueden
haber grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche,
especialmente en las zonas y períodos más secos. La
evaporación es elevada, alcanzando cifras de 2 a 3 m3 de
evaporación anual.
Los suelos son por lo general
lateríticos o arenosos con muy bajo contenido de materia
orgánica, sujetos a violentos procesos de erosión hídrica. En
el oeste sobre las márgenes del río Níger se encuentran suelos
arcillosos.
La población es de alrededor de
8.000.000 de habitantes. La capital se llama Niamey con una
población de 400.000 habitantes.
La principal actividad económica del
país es la agrícola-ganadería, sector en el cual trabaja el
85% de la población. Los principales cultivos son: mijo perla,
sorgo sin tanino (sorgo blanco), cowpea, porotos, maíz arroz,
maní cebolla para exportar. La mayor parte de los productores
son lo que denominaríamos minifundiarios, trabajan parcelas de
0,25 a 1 ha. Todos los trabajos, tanto de siembra como
culturales, se realizan en forma manual, inclusive la
preparación del suelo para la siembra. Los únicos productores
que usan tractores, son los arroceros; en algunos casos
productores de más de 10 ha tienen tractores propios y los de
menor superficie están asociados en cooperativas de servicios.
Los niveles de producción son sumamente
bajos, no tanto por la utilización de variedades o híbridos
inadecuados, sino por las técnicas primitivas de producción.
En casi todos los casos la agricultura está acompañada por la
ganadería, parte de la cual sigue siendo nómade. Los ganaderos
nómades bajan desde el norte cuando terminan las cosechas en
el sur, para aprovechar los rastrojos de los cultivos.
En Níger hay 2.000.000 de cabezas de
ganado vacuno, 8.000.000 de ovinos, 5.000.000 de caprinos,
500.000 equinos (en su mayoría asnos) y 350.000 camélidos
(dromedarios).
Los vacunos son todos cebú. Las
principales razas son Azawak, Goudali y Bororo. La raza Azawak
es originaria de esa región. Tiene una extraordinaria
adaptación al medio y son buenas productoras de leche. Se han
podido observar animales en muy buen estado, en pleno período
seco, donde el único forraje disponible eran unos pocos
remanentes de rastrojo de sorgo o mijo perla y hojas de
árboles y arbustos.
Entre los ovinos predomina la raza
Balibali, buena productora de carne. Los ovinos en general son
de razas que no tienen lana.
Entre los caprinos, merece nombrarse la
raza Rousse, muy valorada por su producción de carne, leche y
por su piel.
Generalmente los vacunos están listos
para la venta a los 5-6 años y en el caso de ovinos y
caprinos, depende de la demanda importante de la fiesta de
Tabasqui. Durante todo el año se faenan ovinos pero no se les
presta especial atención a su engorde.
Los índices de producción de carne y
leche, comparados con los de nuestro país, son bajísimos. Una
buena vaca Azawak en un "tambo modelo", recibiendo ración
puede producir entre 4 y 6 litros de leche en dos ordeñes
diarios, sin criar su ternero.
Organismos de asistencia técnica
Internacional y el Gobierno local, consideran que existe un
gran potencial de incremento de la producción de carne, para
exportar a los países vecinos.
Actualmente Níger exporta unas 150.000
cabezas de ganado bovino y unas 700.000 cabezas de ganado
ovino y caprino. Todos estos animales son exportados en pie.
Los pequeños rumiantes son transportados en camiones. Los
vacunos en muchos casos son llevados por arreo, cubriendo
distancias de más de 1.000 km.
Durante el período de lluvias los
animales pueden llegar a engordar bajo condiciones de
pastoreo. Ello sucede muy raramente y solo lo hacen los
nómades, pues la cría de animales es su única actividad. Por
consiguiente pueden llevarlos a pastorear a los lugares donde
hay mejores y abundantes pastos.
Los que se dedican a la agricultura,
están ocupados con los cultivos durante el período de lluvias.
No disponen de tiempo para llevar a los animales a consumir
los buenos pastos.
Generalmente durante ese período los
animales permanecen en corrales o simplemente están atados,
para evitar que arruinen los cultivos agrícolas. No existen
sistemas de alambrados o cercas que delimiten las parcelas
sembradas.
Para engordar a los animales, se los
concentra en "corrales de engorde" o simplemente se los ata.
En esas condiciones se les suministra forraje. Por lo general
se utiliza para esos fines, subproductos de la agricultura y
paja que cortan de los pastizales naturales. En todos los
mercados del país se venden distintos tipos de forraje,
rastrojos de todos los cultivos, afrecho de trigo, maíz, mijo,
semilla de algodón, vainas de cowpea, etc.
El engorde de ganado vacuno se realiza
durante todo el año. El engorde de ovinos se realiza con mayor
intensidad para la fiesta Tabasqui, una celebración religiosa,
durante la cual se consumen grandes cantidades de carne de
ovinos asada, no solo en el país sino en la región.
Teniendo en cuenta el prestigio de la
Argentina como productor de carne, los organismos
internacionales interesados en la asistencia técnica a Níger,
y el gobierno de ese país contrataron los servicios de un
técnico de nuestro país, para asesoraros en el desarrollo de
un programa de producción forrajera bajo riego y sistemas de
intensificación y aprovechamiento eficiente de los forrajes
disponibles.
El programa fue elaborado sobre la base
de los antecedentes bibliográficos a los cuales se pudo
acceder, información recogida in situ, con técnicos,
investigadores, funcionarios y productores agropecuarios. A
toda esta información, se sumó la experiencia en zonas
marginales de nuestro país.
El problema fundamental detectado en la
producción ganadera es la falta de forraje durante la mayor
parte del año. Para solucionarlo, se recomendó realizar
siembra bajo riego de alfalfa y sorgo forrajero, a nivel de
productores. Existe un gran potencial de riego si se utilizara
el agua del río Níger y, además, el agua subterránea y de los
lagos que están en los valles de toda la zona del sur del
país. Estos forrajes deben ser manejados bajo corte y hacer
reservas forrajeras.
Se diseño un equipo enfardador fijo para
alfalfa que funciona con energía humana solamente. Para el
caso del sorgo, se recomendó la construcción de silos tipo
"bunker". Como es prácticamente nula la disponibilidad de
equipo mecánico, se recomendó ensilar el material sin picar.
Mientras tanto, se está trabajando en el diseño de una
picadora de forrajes fija que funcione con algún equipo
motorizado sumamente simple.
Las variedades de alfalfa recomendadas
son las conocidas con el nombre de Monarca INTA y Salinera
INTA. Como sorgos forrajeros se recomendaron variedades y no
híbridos, a los efectos de que los productores puedan producir
su propia semilla.
Las recomendaciones generales fueron:
- Aumentar el número de toros por rodeo
- Descornar y castrar en edad temprana, en lo posible al nacer
- Siembra en secano de pasto salinas (Canchrus cilaire) y
grama rhodes (Chloris gayana)
- ntensificar la investigación sobre arbustos forrajeros, por
cuanto solucionan un doble problemas: forrajero y combustible
para uso doméstico
- Mejorar el aprovechamiento de los residuos de cosecha,
especialmente rastrojo de sorgo y mijo perla mediante la
suplementación con fuente nitrogenada, tales como úrea,
semilla de algodón o residuos de porotos
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