El Proyecto Hortícola Rosario (PHR) comenzó a desarrollarse en Octubre de 1994, destinado a mejorar la crítica situación económica del sector de las producciones intensivas, sector de gran importancia económica y social donde más de 8.000 personas se encuentran involucradas directamente (sólo para la horticultura). En este proyecto, financiado en la etapa inicial por el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social de la Nación, participan varias Instituciones: Facultad de Ciencias Agrarias – UNR; INTA – Cambio Rural; Mercado de Productores, MAGIC y Municipalidad de Rosario (Secretaría de la Producción).

Para el logro de objetivos específicos (capacitar a los integrantes de la Cadena Frutihortícola en el manejo de nuevas tecnologías), se utilizaron diferentes metodologías: dictado de cursos teóricos y prácticos; jornadas de campo y charlas; asistencia directa a más de 50 establecimientos productivos; y la instalación de un “Modulo Demostrativo de Nuevas Tecnologías Hortícolas”, insertado en la realidad productiva local, el que cumplió actividades desde 1994 al 2010.

Los resultados logrados hasta el presente son muy promisorios, no sólo en cuanto a la adopción de nuevas tecnologías, sino en cuanto a la gestión de la empresa.

Proyecto Hortícola Rosario

  • Facultad de Ciencias Agrarias – UNR
  • INTA – Cambio Rural
  • Ministerio de la Producción – Santa Fe
  • Mercado de Productores de Rosario
  • Municipalidad de Rosario

Visión:

Una estructura organizativa Interinstitucional, líder en cuanto al desarrollo del medio y a la gestión de la articulación entre este último y las instituciones generadoras de conocimiento, tecnologías y/o políticas

Misión:

La realización de acciones conducentes a desarrollar al medio en función a las necesidades del mismo y a la oferta de conocimiento, tecnologías o políticas, con un protagonismo importante en la articulación entre ambas partes.

Valores:

Las acciones planeadas deben ser de utilidad al medio, innovadoras y creativas y dentro de un marco de calidad y trabajo en equipo, dentro del proyecto o con otras instituciones y en la búsqueda de liderazgo en cuanto al desarrollo.

Descripción e identificación de plagas en cultivos Hortícolas

2014

La presente publicación contempla la descripción, los daños que ocasionan y las medidas de control de las plagas que afectan a los principales cultivos hortícolas producidos en el Cinturón Hortícola de Rosario. ... +

CENSO 2012 del Cinturón Hortícola de Rosario

2012

La presente publicación se trata de un trabajo interdisciplinario que no solo abarca los problemas a nivel de la cadena frutihortícola, sino que aborda la propuesta de cómo solucionarlos. ... +

Buenas Prácticas Agrícolas para la Agricultura Familiar

2010

La magnitud e importancia socioeconómica que representa la Agricultura Familiar (AF) en la estructura rural de los países, la ha llevado a reposicionarse en la agenda de desarrollo de Argentina y del resto de América Latina. ...+

Protocolo para la producción comercial de plantines de hortalizas con cepellón

2008

En el área de gestión de la calidad, el mundo ha tenido un cambio de paradigma, pasando desde un control de calidad en la etapa final de los productos y procesos, hacia una prevención en cada una de las mismas, es decir valorar la prevención más que curar y normalizar para asegurar esta calidad en el tiempo. ...+

CENSO 2008 DEL CINTURON HORTICOLA DE ROSARIO

2008

En nuestro país, la información estadística generalmente es escasa y poco confiable, sin embargo es innegable la importancia de la misma para observar la tendencia y poder planificar el desarrollo, cualquiera sea la actividad económica y más aún para las actividades intensivas. ...+

Las BPA para las Empresas Frutihortícolas en base a las EUREPGAP

2006

Uno de los aspectos que caracteriza a la comercialización en los tiempos modernos es haber pasado del paradigma de “la revolución verde” (productividad +sanidad) al “de la revolución de la seguridad alimentaria” (calidad + sanidad agropecuaria + salud pública). ...+

El Sector Frutihortícola Regional

2006

Esta publicación, fruto del esfuerzo y de la experiencia de muchos profesionales dedicados a las producciones vegetales intensivas, está destinada a aquellos que forman parte de la Cadena Frutihortícola: Productores, Transformadores, Mayoristas, Minoristas, Proveedores de servicios e insumos, Organizaciones y aún el Consumidor. ...+

Producciones Intensivas. Resultados del PHR y recomendaciones generales

2006

A lo largo de la vida del Proyecto hemos realizado y publicado numerosos trabajos, que reflejan la intensa actividad de investigación y desarrollo realizada. ...+

Diagnostico agronómico 2005-2010

2006

La presente publicación significa un aporte al sector hortícola de la Provincia de Santa Fe, en varios sentidos. ...+

CENSO 2000 - 2001 DEL CINTURON HORTICOLA DE ROSARIO

2003

El Cinturón Hortícola de Rosario es una tradicional zona de producción hortícola que abastece de hortalizas frescas no sólo al Gran Rosario (1.5 millones de habitantes), sino también a otras zonas del país, dependiendo de la época de producción. ...+

Ajustes del Diagnóstico Agronómico del PHR

1997

En los últimos años con las políticas de descentralización e integración regional, las instituciones del sector agropecuario han desarrollado estrategias de acción donde la articulación interinstitucional ha sido una de las bases más importantes sobre la que se apoyó el alcance de sus objetivos ... +